집밥 백선생 중국식 만능 소스

집밥 백선생3’ 제자들이 뽑은 백종원의 베스트 메뉴 5개 중 ‘중국식 만능소스’가 1위를 차지했다.
 
28일 방송된 tvN ‘집밥 백선생3’에서는 요점 정리 시간이 그려졌다.

백종원 중국식 만능소스를 만들려면 진간장과 굴소스, 물, 설탕, 전분가루가 필요하다. 설탕 1/5컵과 물 두 컵, 전분가루 1/4컵을 준비한다.

 준비한 재료들 중 전분가루를 제외하고 순서에 상관없이 재료를 넣어준 다음 마지막으로 전분가루를 넣고 저어준다. 전분이 잘 풀어지도록 충분히 저어주어야 하며 전분이 모두 풀어지면 백종원 중국식 만능소스가 완성된다.


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